Чем полезен орех фундук ?

Чем полезен орех фундук, знают не многие, хотя, почти все знают, как он выглядит и какой на вкус. Подробно о том, чем полезен орех фундук, читайте ниже.

В древности этому растению приписывали магические свойства. Считалось, что фундук способен сохранять жизнь. Орехи помогали выжить в неурожайные годы. Древние Греки почитали это дерево как олицетворение достатка и семейного счастья. Древние римляне почитали фундук, как приносящий силу и здоровье. На Руси считалось, что в орех не бьет молния, за что его называли «благословенным деревом», а двойное ядро в орехе способно принести богатство и счастье. В наше время его называют «умным» орехом, за способность стимулировать и улучшать мозговую деятельность. Эту его способность в древности отмечал Гиппократ.
Состав и полезные свойства фундука.

Ядра ореха на 50-60% состоят из масла и на 20-25% из белка. Что характерно, фундук в своем составе содержит мало углеводов. В связи с этим его рекомендуют употреблять при сахарном диабете. Лесной орех содержит в себе огромное количество минералов — фосфор, магний, сера, фтор, калий, марганец, цинк, йод, натрий, кобальт, железо, хлор. По содержанию железа, орехи превосходят мясо. Фундук содержит все необходимые нам аминокислоты.

Полезен орех фундук при заболеваниях сердечно – сосудистой системы, малокровии. Вещества, входящие в состав фундука оказывают положительное влияние на стенки кровеносных сосудов. Рекомендуют вводить в питание орехи при ревматизме, варикозном расширении вен, трофических язвах, тромбофлебитах, а также проблемами с капиллярами. Фундук очищает организм, препятствует прохождению гнилостных процессов. Применяют орехи для очистки печени. Фундук содержит паклитаксел, это вещество способно угнетать рост раковых клеток, что дает возможность применять фундук в профилактике онкологических заболеваний. Витамины А, РР, В, С, Е. Витамин Е входящий в состав орехов, ускоряет рост и развитие мышечных тканей.
Издавна, его применяли в народе как средство повышения лактации у кормящих матерей. Поможет фундук мужчинам при воспалении предстательной железы.

Стоит учитывать, что очищенные орехи довольно быстро теряют свои ценные свойства. Поэтому рекомендуется покупать их неочищенными. Отметим, что орехи, хранившиеся полгода и больше, значительно теряют свои качества.

Рецепты из фундука.

Смесь фундука и меда издавна применялась при лечении малокровия. Если смешать толченые фундук и грецкий орех с медом, то получиться прекрасное общеукрепляющее средство. В смесь орехов и меда можно добавить курагу, что кроме общеукрепляющих свойств также простимулирует обмен веществ. Это также прекрасное средство для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Толченый фундук смешанный с изюмом используют как средство излечения хронической анемии.

Даже листья лесного ореха, заваренные и настоянные, применяют как мочегонное и общеукрепляющее средство, которое стимулирует работу кишечника, печени, желудка.

Надеемся, что вы получили ответ на вопрос: «чем полезен орех фундук ?». Если вам понравилась данная публикация, поделитесь ею с друзьями. Подпишитесь на новости и оставайтесь с нами.